Nuestra primera parada del viaje por tierras bávaras fue Nuremberg (Nürnberg), ciudad a la que volamos desde Madrid (por cuatro duros…) y donde iniciamos y acabamos nuestras vacaciones. Decir que durante el viaje nos hizo un tiempo espectacular, con incluso días de demasiado calor, lo que sin duda hizo que disfrutásemos más si cabe de las buenas cervezas que pudimos probar. Obviamente, no todas estaban igual de bien, pero ya quisiéramos tener por aquí en cualquier bar la peor de las que allí bebimos…
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Vacaciones en Baviera
En los tiempos que corren, o al menos por estos lares, casi cualquier cerveza que no lleve ingentes cantidades de lúpulo no es, ¿valorada?, ¿respetada?, como cualquier otra que lleve la palabra “hoppy” o “IPA” en la etiqueta. Estamos sobre-saturados de lúpulos explosivos, aromas tropicales, cítricos, resinosos, aromas que salen despedidos directamente a nuestras fosas nasales desde los vasos de pintas que se sirven sin parar en las cervecerías de nuestra ciudad.
Pero esto no es exclusivo de España, no, medio mundo se ha vuelto loco con el lúpulo (y así están los precios también…) y hasta en los estilos clásicos como las saison acabas viendo etiquetas donde pone que lleva dry-hopping.
Habrá que pedir algo de comer, ¿no?
Birroturismo en Lanzarote
Hace unas semanas salimos volando, literalmente, del estrés y bullicio de Madrid en busca de algo de tranquilidad y para ello elegimos la isla de Lanzarote, en Canarias. Era nuestra primera visita a las islas y nos gustó mucho, por nuestra parte no podemos hacer otra cosa que recomendar este viaje si lo que te apetece es estar tranquilo, ver nuevos sitios sin ninguna prisa, hacer alguna que otra ruta entre volcanes y disfrutar de la gastronomía local.
Pero vamos a lo nuestro, que imagino que os interesará más el tema del bebercio. Normalmente cuando viajamos, buscamos algunas cervecerías para cuando va llegando la tarde, no solemos centrar estas escapadas en la cerveza, pero eso no quiere decir que la tengamos que dejar de lado, si vas a tomarte algo, pues intentas que sea algo que merezca la pena.
El primer sitio que visitamos que tenía cerveza artesana fue el restaurante Cantina en Teguise. Fuimos un domingo, día de mercado en el pueblo, posiblemente el más animado, con conciertos en la calle, puestos de artesanía. Buscábamos dónde comer y como este lo llevábamos apuntado, allá que fuimos. Allí probamos nuestras primeras papas arrugadas con mojo picón, quesos de la isla y alguna que otra cosilla, bastante bien todo. Tenían cervezas de Canarias, tanto artesanas como las industriales de toda la vida (Dorada, Tropical…). Yo recuerdo que pedí una Capitán, que es la american pale ale de Cervezas NAO, una pequeña micro que ha abierto hace poco en Arrecife. La experiencia, en este caso (repetiría con mejor suerte otros días), no fue muy buena ya que venía bastante sobrecarbonatada, pero con un poco de paciencia y unas vueltas al vaso, me la tomé tranquilamente, con su punto frutal en aroma, fácil de beber, pero tanto gas le hizo perder puntos.
Crónica Congreso ACCE Burgos 2017 (II)
Vamos con la segunda y última parte de la crónica del Congreso de la ACCE en Burgos, correspondiente a la jornada del sábado. Todo debía haber empezado sobre las 10:00 en el desayuno, pero como la noche anterior se alargó algo más de la cuenta, un servidor se quedó durmiendo en la cama (nota para futuras organizaciones, extender la hora del desayuno un poco más…). Como también soy previsor, ya tenía preparado mi pequeño desayuno en la maleta, así que después de darme una ducha y comer algo, me dirigí al salón principal, donde se estaba celebrando la asamblea de socios de la ACCE.
Llegué un poco tarde… pero lo suficiente para estar presente en algunos momentos clave, algunos un poco tensos, pero todos con el objetivo común de mejorar tanto futuros congresos como la propia asociación en sí, que en mi opinión tiene bastante potencial por desarrollar, pero que cuesta trabajo llevar entre unos pocos, esperemos que las propuestas que allí se lanzaron salgan adelante, así como se escuchen otras nuevas que vayan saliendo por el camino.
