#LaRonda 32, Pale Lager

En la edición número 32 de #LaRonda, es Rul, del blog Tortubeer, el encargado de proponer un tema, invitándonos a opinar sobre las «Pale lager» y su situación actual.

Por un lado, creo que muchos coincidiremos en que, al menos en España, la gran mayoría de las grandes cerveceras han estado ofreciendo un producto del estilo que a muchos ha terminado por cansar (Mahou, Cruzcampo, etc.), y más teniendo en cuenta la gran oferta de buenas y diferentes cervezas de la que podemos disfrutar hoy en día.

Por experiencia propia, y por lo que veo del entorno que me rodea, cuando alguien empieza a probar buenas ale, con sabores y aromas algo más marcados, les cuesta volver a las lager convencionales. Pero con el tiempo, y en este caso hablo más de forma personal, uno vuelve también a disfrutar de este estilo, aunque ya no se conforma con cualquiera, el haber entrenado un poco el paladar y el olfato, hace que quieras probar cervezas mejores. Una de las habituales en casa cuando empieza a llegar el calor es la Augustiner Lagerbier Hell, a muy buen precio (como casi todas las alemanas), sabrosa y refrescante, pero ligera para beber a buenos tragos.

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Resumen #LaRonda31, elaboradores nómadas

Hoy toca hacer una recopilación de las opiniones que cada bloguero ha tenido a bien compartir con el resto en el tema propuesto para #LaRonda31, «Elaboradores Nómadas». En general parece que hay un consenso en cuanto al posicionamiento a favor de este tipo de elaboradores de cerveza, y a continuación os hago un breve resumen, espero que lo más fielmente posible, siguiendo el orden en el que fueron apareciendo los diferentes textos:

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En El Baúl de las Cervezas se habla de los tipos de acuerdos, de las relaciones contractuales, o de cómo deberían ser para evitar problemas entre elaboradores nómadas y elaboradores con fábrica propia. Así como las ventajas e inconvenientes de ambas partes a la hora de elaborar una cerveza, para terminar afirma no hacerle ascos a ninguna buena cerveza aunque no esté hecha en una fábrica propia.

Desde Humulus Lupulus, Gonzalo nos cuenta su punto de vista a favor de los elaboradores nómadas, hablando del coste extra de estas elaboraciones y de la gran ventaja de hacer cada cerveza en las instalaciones que mejor se adapten a su producto. También tiene claro que lo que más le importa es la buena calidad de la cerveza y está dispuesto a pagar un poco más si el producto lo merece.

Rul desde TortuBeer nos da su opinión desde el punto de vista de la rentabilidad, afirmando que si existen varios elaboradores nómadas, es porque sin duda resulta rentable. Hace una división de las diferentes partes implicadas, incluida la del consumidor final, realizando valoraciones de todas ellas, con sus ventajas e inconvenientes, para concluir que el entrar a valorar si un elaborador nómada es mejor o peor que uno que no lo es, no debe ser cosa del consumidor final.

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#NAVIDADCERVECERA – NAVIDAD, CERVEZA Y GASTRONOMÍA

#NavidadCerveceraUna vez más, vuelvo a escribir en relación a un evento cervecero-cibernético, que tanto nos gustan y que ayudan a difundir un poco más la cultura cervecera. Desde Cervecerías de España, Iker nos invitaba a todos a escribir acerca de las experiencias cerveceras de estas navidades.

En mi caso, aunque este año me he preocupado de llevar alguna cerveza a la mesa durante las celebraciones familiares, me voy a decantar por hablar de dos eventos en los que estuve, donde muchas más personas probaron cervezas diferentes.

El primero de estos eventos fue la cena de empresa, esa que se organiza al margen de jefes, simplemente los compañeros que tenemos ganas de salir a nuestra bola y con ganas de pasarlo bien. No es que haya mala relación con nuestros superiores, al contrario, pero todos sabemos que estas fiestas con jefes, no son lo mismo. La cena se celebró en el restaurante MadGrill de Madrid, con menú de estupendas hamburguesas y una carta bastante amplia de cervezas, muchas americanas aunque también alguna española.

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Con la brasa que les doy todas las semanas en el curro, ayudé a unos a elegir su bebida, otros ya conocen la buena cerveza, y algun@s se lanzaron a la piscina tras las recomendaciones del camarero, pero el caso es que tod@s probaron, y repitieron, cervezas como Brooklyn Lager, Sierra Nevada Pale Ale, La Quince Hop Fiction, varias de Flying Monkeys y también de La Virgen. Excepto alguna sin alcohol, el resto fue un popurrí de aromas y sabores en la cerveza.

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Y con el reto de la iniciación superado con éxito, en la tradicional «salida de cañas navideña», varios días después, nos saltamos el paso de las Cruzcampo, Mahou y similares, para empezar en la Cervecería L’Europe. Su oferta del 50% era un aliciente muy importante para tomar las primeras. Allí hubo de todo, Hoegaarden, Furstenberg, Cibeles Imperial IPA, Leffe, unos iban a tiro fijo, otros experimentaban tras probar las de los demás. Con unas pintas dentro del cuerpo y tras poner un poco al límite la paciencia del personal (santa paciencia sería mejor decir…), seguimos en el Oldenburg la gran mayoría, algunos iban cayendo pero aguantaron muchos. Aquí la cosa subió un poco de tono, Schneider Weisse TAP5, Gauloise Christmas, Adnams IPA, KWAK, Anchor Porter, y varias que fueron rulando por nuestras manos.

Y hasta aquí lo que fueron dos jornadas cerveceras navideñas de lo más divertidas, con gente con la que merece compartir unas cuantas birras, y si son de las buenas, mejor que mejor 😉

#LaRonda 28º

Últimamente están saltando a la palestra cibernética varios debates, conversaciones y derivados varios acerca del mundo blogger cervecero, de algunos bloggers con comportamientos cuanto menos cuestionables, y de si esto afecta o no a los productores. Y sobre ello vamos a hablar en esta edición, donde Jorge desde Cerveriana nos plantea la pregunta, ¿CÓMO PENSÁIS VOSOTROS QUE DEBE SER LA RELACIÓN ENTRE BLOGUERO Y PRODUCTOR?

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La verdad es que es un tema un tanto delicado de tratar en unas líneas, y voy a intentar explicarme lo mejor que pueda, aunque dudo que esta sea la mejor forma de hacerlo ya que considero mejor charlar distendidamente en un bar con una buena cerveza en la mano, donde puedes ver reacciones y oír opiniones diversas que te puedan reafirmar, o no, en lo que piensas.

Para empezar, creo que lo primero que hay que tener en cuenta cuando alguien lee un blog es que hay una persona detrás, así de simple. Una persona normal y corriente, con sus inquietudes y opiniones personales, con ganas de contar cosas acerca de una afición, compartirla y debatir con otros aficionados que tengan ganas de hacerlo. Es decir, lo mismo que podrías hacer en un bar, pero escribiendo.

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