Cata con La Quince Brewing

Hace unos días estuve en la presentación de la “Sweet Dreams (are made of barley)” que tuvo lugar en La Tienda de La Cerveza. En el evento se iban a probar también otras tres referencias de La Quince, de sobra conocidas por mi, pero como me encantan sus cervezas, tenía la tarde libre y además un buen amigo forma parte de la elaboración de la barley wine con la que estos chicos se han desmarcado un poco en sus elaboraciones habituales, no había excusa.

La Quince Brewing

Jacobo, uno de los integrantes de La Quince, hizo una pequeña introducción de la marca y nos contó un poco esos inicios con cubos y como ver a Hank (Breaking Bad) chapando sus propias botellas en el garaje les hizo animarse a salir al mercado. Las cervezas de La Quince se caracterizan por una cuidada selección de lúpulos frescos, cervezas muy aromáticas y muy estudiadas, que no en vano les ha hecho ganar la popularidad que creo se merecen. Por no hablar de esa estupenda Vanilla Black Velvet, una Russian Imperial Stout deliciosa.

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Cata bilingüe en L’Europe

El jueves pasado organizamos una cata de introducción a la cerveza en la Cervecería L’Europe de Madrid. La idea surgió del grupo de intercambio de idiomas del que os hablé hace un tiempo, a Daniel le apetecía organizar una cata y me pidió ayuda con el idioma, ya que él habló en inglés y yo lo hice en castellano, fue algo así como una cata bilingüe 🙂

A los intercambios viene gente aficionada a la cerveza, pero también viene mucha gente que no ha probado gran variedad, y muchos no se atreven a pedir pintas enteras de cervezas desconocidas. Por lo que decidimos hacer una cata buscando estilos clásicos, en vasos pequeños, para intentar descubrirles un poco el amplio abanico de aromas y sabores que hay en el mundo de la cerveza.

Las botellas las elegimos del catálogo que tienen en L’Europe, bastante amplio en cuanto a estilos se refiere, y se probaron desde cervezas suaves como la Sagra Premium hasta la Rochefort 10, una “quad” muy recomendable para pasar el invierno…
Nos hubiese gustado incluir la Augustiner Lagerbier Hell, pero no la tenían y al final a Daniel le pareció bien empezar con la golden ale toledana.

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Presentación cervezas Arriaca

El jueves pasado tuve el placer de asistir en La Tienda de la Cerveza a la presentación de Cervezas Arriaca, una nueva micro situada en Yunquera de Henares (Guadalajara), que está empezando a abrirse camino. Los creadores de estas cervezas, José y Jesús, se llevaron el primer premio de la primera edición del Concurso Homebrew que organiza LTC, y un año después, aquí están con su nueva fábrica.

Actualmente tienen una capacidad de fermentación de 20.000 litros, producen unos 2.500 litros a la semana, y utilizan una embotelladora isobárica para el llenado de las botellas, algo a lo que parece que tienen el punto muy bien cogido porque todas las variedades estaban muy bien de carbonatación.

Arriaca

Durante la cata probamos sus cuatro referencias, pinchadas en barriles de tipo ecofass, que fui anotando en My Beer Notes para Android y que comento a continuación:

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My Beer Notes (Aplicación Android)

Hoy no voy a hablar de ninguna cerveza, aunque en el fondo, todo lo que cuento aquí está relacionado con ella, así que de una u otra manera, sí hablaré de cerveza. Hace tiempo empezó a rondarme la idea de tener una aplicación siempre a mano en el móvil donde ir apuntando las cervezas que me tomo por ahí, concretamente lo eché bastante de menos en nuestro viaje a Bélgica de este año.

Algunos diréis que ya existe Untappd, y es cierto, tengo cuenta y lo utilizo, pero aunque el concepto es parecido, creo que hablo de cosas diferentes, y por supuesto no excluyentes. No suelo ir con libreta de notas y lápiz por ahí, no lo hago ni cuando voy a una feria porque me parece un coñazo, para qué voy a decir otra cosa. Ya llevo de todo en mi bolsa como para añadir más historias, sólo lo hice en Bélgica y acabé hasta las narices de la libreta 😀

My Beer Notes

Así que como hace tiempo me picó el gusanillo de aprender a programar en Android, me decidí a desarrollar una aplicación sencilla para este propósito, una libreta de notas de cata digital. Otra de los problemas con los que a veces me encuentro es el no tener conexión, ya sea por estar en el extranjero o porque el local donde me tomo la cerveza no tiene cobertura ni wifi, por lo que no puedo anotar nada en Untappd y al final los “post-it” de mi smartphone se pierden en el olvido, por eso esta aplicación funciona sin conexión a internet.
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