Conclusiones finales sobre el viaje a Roma

Con la entrada del Bir&Fud terminé lo que dio de sí el viaje a Roma, cerveceramente hablando. Como comentaba al principio, no fue ni mucho menos un viaje estrictamente cervecero, se intenta compaginar el turismo de todo tipo, en la variedad está el gusto que se suele decir.

Fico

Además de los sitios ya comentados días atrás, también nos tomamos una cerveza en la Baguetteria del Fico (Via della Fossa, 12), situada en las inmediaciones a la Plaza Navona. La mayoría de la gente compraba comida para llevar, pero tienen dos o tres mesitas altas para comer allí. Reconozco que esta visita fue un tanto forzada, ya que fue casi después de comer y no suele ser el momento que suelo elegir para tomar una cerveza, pero me apetecía conocer el sitio. Iba en busca de algo oscuro que tomar como postre pero no había nada del estilo, y bueno cuando pregunté por una porter o una stout, me ofrecieron una golden strong ale de 9% alegando que era lo «más parecido» a lo que pedía. Tras este lapsus cervecero, decir que la atención por parte de los chicos fue muy agradable y nos tomamos finalmente un par de cervezas estilo «saison». Pedimos la Duchessa de Birra del Borgo, suavecita y muy agradeble, que nos gustó a los dos, y la Epic Saison de Wild Beer, muy curiosa y con un perfil algo más marcado que la anterior, con notas de naranja y algo ácida al trago. Toda la oferta es en botella, y acompaña bien a los embutidos que sirven, que si son todos como el aperitivo que nos pusieron, merece la pena probarlos (a esto ya no nos dio tiempo). El precio, 5 euros cada botella, en la media de Roma.

Y ya para cerrar esta escapada por tierras italianas, unas últimas reflexiones sobre lo que vivimos allí, que ni mucho menos pretende ser cien por cien objetivo o un fiel resumen de lo que otros se puedan encontrar. Los precios nos parecieron dentro de lo normal en el mundo de la cerveza artesanas, ligeramente superiores a lo que te puedas encontrar en otros sitios tal vez, pero sabiendo que este «vicio» no es precisamente barato, no nos pareció muy caro.

Foro Romano

Sigue leyendo