Resultados de la Iberian Cup – IPA Day

He esperado a contar mis impresiones personales sobre la IPA que elaboré allá por el mes de mayo, que finalmente envié al concurso del IPA Day y que también intercambié con otros cerveceros caseros (era otra de las actividades del evento), hasta recibir los resultados de la cata del concurso, así la entrada es más completa que poner simplemente mi opinión sobre la cerveza.

Antes de compartir las notas de cata recibidas, tengo que reconocer que no es que acabase muy contento con el resultado, comparada con otras cervezas del estilo que he hecho. Lo que no quita para que me la esté bebiendo tan ricamente. En mi opinión le falta aroma más marcado a lúpulo, creo que me quedé corto con el dry-hopping, no tenía más Nelson Sauvin y no quería mezclar más lúpulos para intentar reconocer mejor las características de esta variedad. Aún así la cerveza tiene aromas afrutados, melocotón, algo tropical, pero como digo, no al nivel que creo que se espera de una American IPA. También hay aromas a malta, pan tostado, algo más marcadas debido seguramente a la malta Maris Otter usada como base.

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Iberian Cup – IPA Day 2017

La primera semana de agosto se celebra el IPA Day, una excusa más para beber cervezas lupuladas (como si nos hiciera falta…) y por supuesto, elaborar las nuestras. Este año la ACCE, junto con el Club de Cerveceros Caseros de Cádiz (4C), ha tirado la casa por la ventana y se ha asociado con nuestros vecinos de Portugal para organizar el concurso cervecero en torno a estas cervezas cargadas de lúpulo, lo que se llama Iberian Cup – IPA Day 2017, y al que todo el mundo (socios y no socios de la ACCE) puede presentar sus elaboraciones.

La lista de premios es espectacular, desde elaboraciones de las recetas ganadoras en fábricas hasta un montón de material, que seguro que le pondrá los dientes largos a más de uno. Las categorías a presentar, obviamente, son todas aquellas derivadas de las IPA (ver web del evento), y se juzgarán según los criterios de la guía BJCP (guía 2015), y además también entrará como categoría invitada la NEIPA, tan de moda actualmente.

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IPAday 2014

Si amigos, si existe «el día del orgullo zombie», «el día mundial del soltero» o «el día del pensamiento scout» (que no stout…), por qué no iba a existir también un día internacional de la cerveza artesana (o craft beer, ya que es iniciativa americana).

Este es un día pensado por y para la buena cerveza, contribuyendo así a promocionarla en blogs, eventos, bares, tiendas y donde os dé la real gana. Es una oportunidad más para dar la chapa a vuestros compañeros de trabajo, esos a los que les encanta la buena cerveza Voll-Damm Doble Chufa Malta y hacerles ver que hay vida más allá de la caña.

#IPAday

Tras la World Beer Cup 2014, donde el estilo más representado fue, por goleada, el India Pale Ale (IPA), con más del doble de cervezas presentadas que el estilo American Pale Ale (APA), se decidió que este sería el estilo para nombrar el día internacional de la cerveza artesana, de ahí el hashtag #IPAday que mañana veréis por todas partes (ojo, con «d» minúscula, por lo visto había confusión con la «D» mayúscula).

Casualmente tengo en la nevera cuatro cervezas IPA, que no creo que me beba el mismo día, pero al menos una habrá que tomarse para contribuir a la causa :-p