Les 3 Fourquets Lupulus

Sin duda alguna esta (estas) cerveza se merece una entrada en el diario de nuestro viaje, no en vano, se convirtió en una de las cervezas que más disfrutamos en nuestra aventura belga. Y el caso es que mi chica y yo coincidimos por igual con ella, lo que no siempre nos ocurre ya que tenemos gustos y paladares diferentes.

La primera vez fue un poco por casualidad, entramos en el Delirium Café a la llegada a Bruselas, pillamos sitio de milagro en una mesa y me acerqué a pedir. La oferta de la planta a pie de calle, unos 25 grifos diferentes, ahí es nada. Pedí una Rulles Blonde y una Lupulus Printemps, un poco a boleo todo hay que decirlo.

lupulus

Aunque la Rulles Blonde estaba bastante bien, afrutada, suave y muy bebible, al tener las dos en la mesa, las comparaciones eran inevitables, y a los dos nos gustó bastante más la Lupulus Printemps de la cervecera Les 3 Fourquets. Con suaves toques cítricos, muy fresca y con ganas de dar sucesivos tragos. Esta cerveza tiene 6.2% ABV, de color amarillo, algo turbia y buena capa de espuma blanca. El aroma es muy agradable, notando cítricos y aromas frutales, posiblemente derivados de los lúpulos australianos que utilizan para su elaboración. En boca es sedosa, carbonatada, fresca, frutal, no sé, me pierdo un poco con tanto matiz, pero nos encantó.

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