Oktoberfest Vallekana 2017

El pasado sábado 30 de septiembre se celebraba en el madrileño barrio de Vallekas uno de los “tropecientos” Oktoberfest que se anuncian a en la ciudad por estas fechas. “Otro más” dirán algunos, pero no, rotundamente no.

Mientras lo único “parecido” que vemos en Madrid es pabellones participados por grandes grupos cerveceros, donde hay que reservar mesa para poder beber una cerveza que poco tiene que ver con el Oktoberfest al que quieren imitar, y esperar a que personajes de la “talla” (nótese el tono irónico…) de Mario Vaquerizo pinchen el primer barril, hay otros que al menos lo hacen bien con lo que más importa, la cerveza, y se dejan de otras tonterías.

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BEERMAD, feria de cerveza en Madrid


Tras el chasco de la feria de cerveza celebrada en el Mercado de la Cebada, se presenta una nueva feria en Madrid, todo sea dicho, con mucha mejor pinta sobre el papel. BeerMad se celebrará durante este próximo puente en Madrid, es decir, 29-30 de Abril y 1-2 de Mayo, en el Museo del Ferrocarril (zona Delicias).

Como viene siendo habitual en este tipo de ferias, es necesario comprar el vaso con el que beber tantas cervezas como nuestro cuerpo o bolsillo sea capaz de aguantar, que estará a un precio de dos euros. Sigo pensando que esto de comprar vasos es un poco coñazo, pero al menos en esta ocasión es un precio asequible 🙂
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Taller de levaduras

Hace unos días asistí a un taller de levaduras organizado por Álvaro (Homebrewer.es) en Cervecissimus, es lo bueno de estar en contacto con los cerveceros caseros madrileños, además de intercambiar cerveza también aprendes de otros que disfrutan compartiendo sus experiencias y conocimientos de forma desinteresada. Tengo su permiso para contaros todo lo que nos explicó, aunque no hay nada como verlo de primera mano, a mi se me han quitado los miedos y ya ando mirando material de laboratorio para comprar, ¡Breaking Bad rules!

Durante el taller aprendimos como conservar levadura en pendientes de agar-agar y en criotubos con glicerina, a continuación voy a intentar describir ambos procesos.

RVA 203

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Intercambio de cerveza en Madrid

Si hay algo que de verdad agradece una persona aficionada a hacer cerveza es que alguien con conocimientos y afición a este mundillo le valore sus productos, para intentar mejorar o simplemente para intercambiar opiniones. Y para obtener eso, sin poder vender tu cerveza, pasa por dos opciones, regalar birra a tus amigos/familiares o cambiarla por otra cerveza casera.

En el primero de los casos sabes que, salvo desastre monumental como una contaminación escandalosa, lo menos que te dirán es que está bien, “un poco amarga pero me gustó”“sabía bastante a café pero no estaba nada mal”, vamos que está muy bien para subir un poco el ego pero uno busca algo más jejeje.

labirracambio
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