BEERMAD, feria de cerveza en Madrid


Tras el chasco de la feria de cerveza celebrada en el Mercado de la Cebada, se presenta una nueva feria en Madrid, todo sea dicho, con mucha mejor pinta sobre el papel. BeerMad se celebrará durante este próximo puente en Madrid, es decir, 29-30 de Abril y 1-2 de Mayo, en el Museo del Ferrocarril (zona Delicias).

Como viene siendo habitual en este tipo de ferias, es necesario comprar el vaso con el que beber tantas cervezas como nuestro cuerpo o bolsillo sea capaz de aguantar, que estará a un precio de dos euros. Sigo pensando que esto de comprar vasos es un poco coñazo, pero al menos en esta ocasión es un precio asequible 🙂
Sigue leyendo

Taller de levaduras

Hace unos días asistí a un taller de levaduras organizado por Álvaro (Homebrewer.es) en Cervecissimus, es lo bueno de estar en contacto con los cerveceros caseros madrileños, además de intercambiar cerveza también aprendes de otros que disfrutan compartiendo sus experiencias y conocimientos de forma desinteresada. Tengo su permiso para contaros todo lo que nos explicó, aunque no hay nada como verlo de primera mano, a mi se me han quitado los miedos y ya ando mirando material de laboratorio para comprar, ¡Breaking Bad rules!

Durante el taller aprendimos como conservar levadura en pendientes de agar-agar y en criotubos con glicerina, a continuación voy a intentar describir ambos procesos.

RVA 203

Sigue leyendo

Intercambio de cerveza en Madrid

Si hay algo que de verdad agradece una persona aficionada a hacer cerveza es que alguien con conocimientos y afición a este mundillo le valore sus productos, para intentar mejorar o simplemente para intercambiar opiniones. Y para obtener eso, sin poder vender tu cerveza, pasa por dos opciones, regalar birra a tus amigos/familiares o cambiarla por otra cerveza casera.

En el primero de los casos sabes que, salvo desastre monumental como una contaminación escandalosa, lo menos que te dirán es que está bien, “un poco amarga pero me gustó”“sabía bastante a café pero no estaba nada mal”, vamos que está muy bien para subir un poco el ego pero uno busca algo más jejeje.

labirracambio
Sigue leyendo

Club Krausen (Madrid)

Hace unos días recibí por correo una información referente a la creación de un nuevo club cervecero en Madrid a nivel legal, el Club Krausen. Este colectivo cervecero-casero, como me contaban en el correo, nace con el objetivo de amalgamar y representar a la comunidad cervecera de Madrid.

Pero casi que en lugar de liarme a escribir, os dejo con la información que ellos mismos me han hecho llegar:

Nos complace anunciar la creación de un nuevo colectivo cervecero-casero a nivel legal, denominado CLUB KRAUSEN, y que nace con el objetivo de amalgamar y representar a la comunidad cervecera de Madrid.

Captura de pantalla 2016-05-15 a las 18.29.51 Sigue leyendo