Últimamente escribo menos entradas en el blog, lo cual no quiere decir que haya abandonado esta afición, todo lo contrario, pero no saco muchas ganas para escribir unas líneas, aunque intento tener actualizada al menos la sección de recetas y concursos de cerveza casera.
El caso es que de las últimas elaboraciones, dos todavía no las he probado, la última fue la Imperial Stout, y he procurado esconder bien las botellas hasta el invierno que viene (bueno vale, alguna botella he dejado cerca para ir probando, pero hasta dentro de un mes o dos más, dudo que abra ninguna). Otra fue la Saison con dos levaduras, de la que sí he probado a abrir una botella y va bien la cosa, aunque espero que mejore un poco la carbonatación, porque me da la impresión de haberme quedado algo corto para el estilo.
La que sí he probado, y es más, casi no me queda ya, fue la Golden Ale, y además estoy bastante contento con el resultado (en casa ha gustado mucho también). Una cerveza muy afrutada, de trago largo y grado alcohólico bajo, que entra muy bien. Cada vez me van más este tipo de cervezas 🙂