Llegada a Bruselas

Como llegamos con bastante hambre a Bruselas, lo primero que hicimos fue ir a cenar al conocido restaurante Chez Leon. Antes de nada, decir que nos lo habían recomendado, e incluso el chaval del hotel nos dijo que era de lo mejor de la ciudad, y como íbamos con ganas, allá que nos fuimos. Nada más lejos de la realidad…

Lo reconozco, picamos. Nos habían asegurado que, pese a estar en la zona turística, era el único que se había mantenido fiel a la calidad y tradición. Pues bueno, la comida normal (no estaba mala, no), la bebida muy cara (6 euros por una Grimbergen, 6,35 una Judas…) y, en general, todo muy caro con un servicio un tanto lento. Comimos nuestros primeros mejillones con patatas, que como ya dije, están «bien» y ya. Y también una carbonade flamande que me desilusionó bastante. Sinceramente, comimos bastante mejor en todos los demás sitios del viaje, y por mucho menos dinero. Para nada recomendable, al menos esa fue nuestra opinión.

Para cenar pedimos la cerveza del restaurante, Leon, una blonde suavecita que entró bastante bien, correcta. El precio era de 3.95 por 25cl y 7.80 por 0.50cl, ahí es nada. Repito que los precios en el resto de sitios no eran así.

Si hablamos de cerveza y de Bruselas, posiblemente las siguientes dos palabras con relevancia en la conversación serán «Delirium Cafe». Situado en pleno centro de la ciudad, a un par de calles de la impresionante Grand Place, y en un callejón sin salida, todo aquel visitante que entra y se atreve a salir de allí sin haber probado una de sus cervezas, será castigado y torturado hasta límites insospechados. Esta visita salvó la noche y nos hizo olvidar un poco la cena. Estaba muy lleno pero pillamos mesa cual lagartijas escurridizas entre la gente, y la hicimos nuestra.

Unos 25 grifos diferentes nos estaban esperando (bueno vale, fueron solo 4 ese día), y esto solo en la planta a pie de calle, otro día hablaré del resto. Así que poco a poco me fui colando entre turistas que no sabían ni que pedir, y yo, que tampoco lo tenía muy claro, pedí una Rulles Blonde, de 7% rubia, algo turbia. Con aroma a levadura y algo cítrica, en boca también se nota la levadura (poco), y tiene toques herbales y cítricos, bien balanceada en cuanto a amargor y dulzor. En la descripción de la web del Delirium ponen que es «A VERY VERY VERY GOOD BEER». No sé si tanto, pero sí que estaba buena.

La segunda fue la Lupulus Printemps, de Les 3 Fourquets, que después  se convirtió en una de las favoritas del viaje, y repetiríamos en alguna que otra ocasión. Por lo visto esta es una cerveza de temporada, solo se hace en primavera y es la hermana pequeña de la Lupulus Tripel (de la que hablaré otro día…). De 6.2%, color amarillo pálido, turbia, más cítrica que la anterior y afrutada, muy fresca. Lleva lúpulos australianos, por lo que esos aromas tan destacados es posible que se deban a esto. Estaba muy buena, daban ganas de seguir dando tragos continuamente.

Como estábamos on fire y recién llegados, pedimos otra ronda. Para mi chica una Belgoo Saisonekke (que no veas para que me entendieran en la barra, el acento francés no es lo mío…). De 4.4%, seca, con aromas herbales y frutales. No estaba mal pero no nos entusiasmó. Y para mi una Delirium Nocturnum, con más cuerpo, más sabores mezclándose y un poco de alcohol al final del trago (9.5%) para compensar el dulzor de la cerveza, la disfruté como el que más.

Y después de esto y echarnos unas risas con algunos espontáneos, nos fuimos a dormir al hotel, al día siguiente nos esperaba Brujas…