7º #FFdA

Desde el blog Birraire hemos sido convocados a una nueva edición del «Finde Fondo de Armario», que no es otra cosa que una excusa más para pimplar cervezas que por una u otra razón se nos han ido quedando en el fondo del armario.

En mi caso no suelo acumular muchas botellas, cierto es que tengo un par de ellas guardadas (nada raro, una Orval, una St. Bernardus 12…), pero quiero dejarlas más tiempo almacenadas, por lo que habrá que esperar a futuras ediciones del #FFdA para disfrutarlas.

En mi caso he elegido una de las cervezas que más me han gustado de un tiempo a esta parte, la Vanilla Black Velvet, en su edición de 2014 (elaborada en junio de ese mismo año), una colaboración de La Quince y Guineu. No recuerdo donde la adquirí, creo que en una feria, pero decidí guardarla un tiempo ya que había tenido oportunidad de beberla varias veces de barril y la fui dejando al fondo.

Como no podía ser de otra manera, no defraudó. Sus aromas cafetosos, a chocolate y por supuesto vainilla, la hacen muy apetecible. En boca se repiten, junto con un punto licoroso al final del trago, y donde la vainilla gana presencia a medida que se templa el vaso. La acompañé de unas galletas con nueces y chocolate, descubrimiento que probamos en la última edición de la feria de Noblejas y que dio para unas buenas risas.

También como anécdota tengo que decir que a mi chica, a la que no le suelen gustar este tipo de cervezas, al final me acompañó con la copa, parece que por fin estoy consiguiendo llevarla al lado oscuro de la fuerza 🙂